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Zwilling

Staub Cocotte Bräter oval schwarz 29 cm 40509-315

Artikel-Nummer: 10009979;0
Hersteller-Artikelnummer: 40509-315
EAN-Nummer: 3272341029256
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Artikelbeschreibung

Staub Cocotte
Bräter oval 29cm schwarz


Die ovale Cocotte zieht die Blicke auf der gedeckten Tafel auf sich. Geeignet für Schmorbraten vom Schwein oder Rind, aber auch für Speisen mit kleinen Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestücken gelingt in diesem Bräter nahezu alles. Grund dafür ist das Material Gusseisen, welches für langsames und schonendes Garen steht. Dabei erhitzt die Cocotte gleichmäßig und speichert die Wärme lange. Nährstoffe im Inneren des Bräters bleiben erhalten, sodass der einzigartige Geschmack sich entfalten kann, damit Eintöpfe und Schmorgerichte bestens gelingen. Um diese Eigenschaft zu unterstützen, ist in den Deckel eine Tropfenstruktur eingearbeitet, die für eine gleichmäßige Verteilung des Kondenswassers sorgt. Das Hinzufügen von zusätzlichem Wasser bzw. Flüssigkeit ist dadurch nicht mehr nötig und der Originalgeschmack des zarten Fleisches und Gemüse bleibt erhalten.
Die Emaillierung auf der Innenseite des Bräters bewirkt ein knuspriges Bratenergebnis und unterstützt die optimale Leitung und Speicherung der Wärme. Der Bräter ist für alle Herdarten, inklusive Induktionskochfelder geeignet. Zusätzlich kann man ihn auch in den Backofen stellen, um beispielsweise Gerichte warmzuhalten oder weiterzugaren.
Der Knauf in der Mitte des Deckels erleichtert die angenehme Handhabung.
Dadurch, dass Gusseisen so robust, kratzfest und langlebig ist, ist die Cocotte besonders für Profiköche, die jeden Tag mit solchen Produkten arbeiten, sehr attraktiv, um geschmackvollen Genuss zu servieren.

• Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Braten und Geflügel am Stück
• Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
• Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

Bodendurchmesser ca. 24,4 cm
Durchmesser ca. 29 cm
Gewicht ca. 5,6 kg
Höhe ohne Deckel ca. 10,7 cm
Höhe ca. 15,8 cm
Gesamtlänge ca. 35 cm
Volumen ca. 4,2 Liter

Die französische Marke Staub steht für authentisches Kochgeschirr aus Gusseisen und Keramik. Die Produkte sind eine Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technologie, was von Gastronomen über die ganze Welt sehr hoch angesehen wird. STAUB überzeugt mit hochwertiger Qualität von Pfanne, Bräter, Wok & Co., sowie der angenehmen Möglichkeit, die Speisen direkt auf dem Tisch zu servieren.

Technische Daten

Bräter
Gusseisen
schwarz
Gusseisen
Gusseisen
ja
bis 32 cm
oval
24 bis 25cm
bis 5 L
15 bis 16 cm
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