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Vom klassischen Bräter bis zum flexiblen Fondue
In der Kategorie Bräter und Spezialtöpfe befinden sich alle Produkte, die über die Funktionen eines normalen Koch- und Bratentopf hinausgehen. Gusseisen als robustes, widerstandsfähiges und wärmespeicherndes Material bietet unendlich viele Möglichkeiten bei der Zubereitung von leckeren Gerichten – sei es für sich selbst oder für eine Gruppe von Freunden.
Bei der Vielzahl an Möglichkeiten ist es gar nicht so leicht, das richtige Kochgeschirr für die eigenen Anforderungen zu finden. Diese Übersicht verschafft Hilfe:
Runder Bräter: Die klassische, runde Version ist ideal für Ragouts, Rouladen und Gemüsegerichte. Bis zu 14cm Durchmesser eignen sich die Bratentöpfe noch zum Servieren am Tisch. Ein Bräter mit 16 cm Durchmesser hat ein Fassungsvermögen von ungefähr 1,5 Litern, welches für Gerichte für eine Person genügend Platz bietet. Der größte Bräter mit 28cm Durchmesser bietet ein Volumen von knapp 7 Litern und versorgt damit bis zu 10 Personen.
Ovaler Bräter: Für größere Braten am Stück eignet sich ein Bräter in ovaler Form.
Gourmetbräter: Ein Gourmetbräter hat die klassische runde Form, jedoch einen niedrigen Rand, sodass hier Speisen zubereitet werden können, die häufiges Rühren erfordern.
Gourmet-Profitopf: Der Allrounder ist Kochtopf und Pfanne in einem. Wenn noch kein bestimmtes Gericht geplant ist, bietet dieser Topf flexibel alle M