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Schonendes, vitamin-erhaltendes Zubereiten und Garen gewinnt im 21. Jahrhundert immer mehr an Bedeutung. Abwechslungsreiche Ernährung hält gesund und fit. Besonders im stressigen Alltag ist es wichtig, sich einen Ausgleich zu schaffen. Gutes Essen mit Wohlfühlatmosphäre sorgt nach einem langen Arbeitstag für nötige Entspannung. Mit einem Dampfgarer steht einer ausgewogenen Lebensweise nichts mehr im Weg, den Garen im Dampf gilt weltweit als eine der gesündesten Garmethoden und wir beim Thema „Bewusstes Essen“ immer wichtiger. Schauen Sie sich auf Premiummarken4u.de unter einer Vielzahl von Dampfgarer der Marken Silit und WMF um und finden Sie das richtige für Ihre persönlichen Ansprüche in der Küche.
Einfache Funktionsweise
Kochen kinderleicht gemacht – mit einem Dampf-Garer müssen Sie nur vorbereiten und das Gargut in den Garer legen. Der Rest passiert von allein, während Sie sich anderen Dingen widmen können. Zunächst wird erst einmal Flüssigkeit im Garer zum Kochen gebracht. Dies kann Wasser, Brühe oder Fett sein. Die zu garenden Zutaten werden anschließend auf das Garblech gelegt,welches in den Garer eingehängt wird. Das Essen auf dem Einsatz kommt nicht mit der Flüssigkeit am Boden in Berührung, sondern es wird durch den aufsteigenden Dampf schonend gegart. Dank des aufsetzbaren Glasdeckels ist das ganze ein geschlossenes System, welches Sichtkochen ermöglicht. Durch den stetigen Blick auf das Kochgut muss der Deckel nicht ständig abgehoben werden, um den Garzustand zu verfolgen, sodass kein unnötiger Energieverlust betrieben wird. Das integrierte, kleine Thermometer im Deckel zeigt die aktuelle Gar-Temperatur an, damit alles auch ja saftig und zart wird. Fisch, Gemüse, Fleisch, Kartoffeln und vieles mehr werden nachhaltig im Schongang gegart. So können die Lebensmittel ihre Aromen des Eigengeschmackes intensiv entfalten und die natürlichen Farben bleiben erhalten.
Dampfgarer aus Edelstahl und Silargan
Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 ist ein unverwüstliches, robustes, hygienisches und säurebeständiges Material, welches allen Strapazen des Alltags standhält. Hochglanzpoliert oder in matt, passt es im schlicht gehaltenen Design perfekt in jede Küchenausstattung und hinterlässt einen eleganten Eindruck auf dem gedeckten Tisch. Die Edelstahlhohlgriffe sind Kaltgriffe, das heißt, dass sie auch beim Erwärmen des Garers angenehm kühl bleiben bleiben.
Die Produkte aus Silargan besitzen eine porenlose, geschlossene Keramik-Oberfläche, welche schneid- und kratzfest ist. Dank der Nickelfreiheit und Geschmacksneutralität werden alle Anforderungen an ein prickelndes Kocherlebnis erfüllt.
Die Griffe aus Ganzmetall sind an den Längsseiten der Geräte angebracht, um Stabilität und Sicherheit beim Transport zu gewährleisten. Metall wird bei der Nutzung im Ofen mit erwärmt, sodass hier Topflappen oder Topf-Handschuhe bei der Handhabung von Vorteil sind.
Glasdeckel liegen sicher auf und sind aus hitzebeständigem und bruchsicherem Güteglas gefertigt. Auch im Backofen bei Temperaturen bis zu 200°C also sind sie zuverlässig im Einsatz.
Die Materialien sind selbstverständlich alle, außer der Thermometer, für die einfache Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
Einzeln erhältliche Zubehörteile
Die Garbleche sind selbstverständlich auch separat mit hohem und niedrigem Rand erhältlich. Praktisch, wenn man die bisherige Ausstattung mit niedrigem Gareinsatz durch einen anderen Einsatz erweitern will. Damit vervielfältigen sich auch gleichzeitig die Möglichkeiten der Zubereitung mit dem Gerät.
Für ein angenehmes Handling der Garbleche empfehlen sich Drahtgriffe, die in den Rand der Gar-Einsätze eingehängt werden können. So kann das Blech aus Edelstahl bequem in den Dampfgarer eingesetzt und auch wieder entnommen werden.
Will man einmal verschiedenen Gerichte zur selben Zeit garen, sind kleine voneinander getrennt Porzellanschalen von Vorteil. Sie sind Backofenfest und können problemlos auf das Garblech gestellt werden. Es passen bis zu 4 Schälchen gleichzeitig auf das Blech. So bleibt jedes Gericht in seinem Porzellanschälchen und es werden keine Geschmacksaromen vermischt.
Auch von sehr hohem Nutzen ist der Vitalis Cook Assist für den Dampfgarer. In Kombination mit einer App auf Ihrem Smartphone können Sie das Gericht mit den ganzen Zutaten, welches sie bereiten wollen, einstellen und die App informiert sie über alle aktuellen Gartemperaturen und wann welche Zutaten hinzugefügt werden müssen, damit alles auf den Punkt gegart wird.
Hierzu wird der Cook-Assist einfach auf den dafür vorgesehen Platz im Dampfgarer-Deckel gesteckt. Wie ein Thermometer misst der Sensor die Temperatur und kommuniziert über Bluetooth mit Ihrem Smartphone. So können Sie sich beruhigt hinsetzen und etwas lesen, denn die Benachrichtigung wann alles fertig ist, bekommen Sie auf ihr Handy gesendet. Was will man mehr für flexibles und entspanntes Arbeiten?
