Eierkocher
Neben Crossaints, Obst, Müsli, Säften und Kaffee dürfen Eier bei keinem ausgiebigen Frühstück fehlen! Das altbekannte Frühstücksei mit einer Prise Salz erlebte in den 1960er Jahren seinen Aufschwung. Mit dem zunehmenden Wohlstand der Bevölkerung verzehren die deutschen im Schnitt 120 Eier pro Jahr. Heute liegt der Durchschnittswert bei 300 Eiern pro Person im Jahr.
Der Möglichkeit der Verwendbarkeit von Eiern sind kaum Grenzen gesetzt, ob im Kuchen, als Omelett, im Pfannkuchen, als Spiegelei, in gerührter oder in gekochter Form. Neben dem gesunden Eiweiß, enthält das Innere des Eis viele Vitamine und Mineralstoffe. Das Eiweiß ist biologisch sehr hochwertig und kann von dem Körper besser verarbeitet werden, als das Eiweiß aus Fisch und Fleisch.
Gekochte Eier für das Sonntagsfrühstück können in zwei Varianten zubereitet werden. Zum einen ganz klassisch im Topf mit kochendem Wasser. Die andere Möglichkeit ist die Nutzung eines Eierkochers. In verschiedenen Größen, je nach gewünschter Anzahl der Eier erhältlich, wird das Ei vor dem Reinsetzen in den Kocher angepikt. Für die Versorgung der ganzen Großfamilie gibt es extra große Eierkocher, in denen bis zu sieben Eier gleichzeitig gekocht werden können. Auch kleinere Varianten mit zwei oder drei Aufsätzen sind erhältlich. Mithilfe des Wasserdosierers kann das Wasser je nach Anzahl der Eier und gewünschter Härte kinderleicht dosiert werden. Sobald die Eier gar sind, meldet sich der Eierkocher mit einem Summersignal.
Determinante Kochzeit
Für das perfekte gekochte Ei gilt es im Voraus einiges zu beachten. Zunächst einmal ist die Größe entscheidend, L-Eier benötigen eine längere Garzeit als solche der Größe S. Die Festigkeit kann mit unterschiedlichen Kochzeiten individuell bestimmt werden:
- Flüssig (Eigelb): 4 bis 5 Minuten
- Weich (Eigelb): 5 bis 6 Minuten
- Mittel (Eigelb cremig): 6 bis 8 Minuten
- Hart: 8 bis 10 Minuten
Hochwertige Marken
Führende Marken bei den Eierkochern sind Krups und WMF. Krups bietet Geräte in der klassischen weißen Kunststoffausführung, während die WMF Küchenminis mit einer Kombination von Cromargan und Kunststoff arbeiten.
Selbstverständlich gehört zum perfekt gekochten Ei für den vollständigen Genuss der passende Eierbecher. Ob aus Kunststoff oder Porzellan, mit Ablagefläche für die Eierschale oder ohne ist ganz Ihnen überlassen. Finden Sie im großen Produktsortiment von PremiumMarken4u eine Ausstattung zum Eierkochen, die Ihnen gefällt!
